Diabetes Diet

Cookies på fructose: shortbread opskrift

De, der står overfor diabetes mellitus, er velbevidste om, at med denne diagnose er det nødvendigt at opgive produkter, der omfatter hurtigfordøjende kulhydrater. Desværre indeholder denne liste næsten alle kager og konfekt.

Det er slik, der er produkter, der er sværeste at nægte at diabetikere, såvel som dem, der vælger at kæmpe overvægt. De vil komme til hjælp ved denne vanskelige opgave, de vil modtage en cookie på fructose, som ikke indeholder sukker i dets sammensætning. Dette produkt har et bredt udvalg i butikker, og cookies er "Petrodiet" på fructose særligt populære. Skønheden i disse produkter er, at de er designet specielt til diabetikere og diætister.

Dejen på fructose er ikke anderledes end det samme, med tilsætning af sukker. Det er vigtigt at huske: fructose er næsten dobbelt så sød som glucose, det er nødvendigt at lægge det i halvt mindre.

For dem, der har en dessert med sukkerstatning, men erfaringen var mislykket, vil det være meget vigtigt at være opmærksom på gelatinen, sandsynligvis blev det årsag til svigt, da fructose ikke påvirker kvaliteten af ​​de producerede produkter.

Dem, der ønsker at bage deres eget brød, er meget vigtigt at huske om doseringen, fordi sukker er mindre sødt. Ellers går alt efter samme scenario som i den sædvanlige opskrift. Forresten kan dette produkt laves uden tilsætning af sukker.

For dem, der lider af type 2-diabetes, er sukker et forbudt produkt, men fructose og andre analoge sukkerersubstitutter er tilladt.

At vide dette giver mange producenter forbrugerne konfekture fremstillet ved hjælp af specielle teknologier.

Smagen af ​​slik på fructose er forskellig fra dem, der er tilberedt på sukker, men de skader ikke patientens helbred.

Efter rådgivning med en læge kan du shoppe, hvor følgende typer af cookies på fructose er præsenteret:

  1. En god analog til klassiske havregrynkager vil være Brødspasekage på fructose. Dette selskab tilbyder ikke kun havregrynkager, men også andre typer produkter. Et andet populært produkt er fructose multigrain kiks.
  2. Galetny-kagerne er tilladt.
  3. Crackers, der ikke indeholder sukker og andre tilsætningsstoffer
  4. Traditionelle cookies "Maria": Du skal være forsigtig, der er typer af dette wienerbrød med sukkerindhold.

Det er vigtigt at huske, at selv søde sager tilladt af en læge bør forbruges i et begrænset antal, da kroppen har evnen til at omdanne fructose til glukose. I diabetes bør man overholde den foreskrevne behandling og undgå lægemiddelforbudt køb. Eventuelt overskydende eller uskyldigt ved første øjekast sødme kan føre til en komplikation af sygdommen.

De strengt forbudte konfektureprodukter til diabetes omfatter følgende:

  • alle typer vafler og shortbread;
  • Smør kager;
  • de slags slik, der indeholder konserveringsmidler.

Sygdommen giver sit mærke på kosten, men der er måder at sprede den gennem fructose. Det giver dig mulighed for at tilberede dine yndlingsretter, hvis brug ikke skader kroppen. Pie, marengs (selv af mange, den elskede Alyonushka), tærter og endda shortbread dej på fructose er ikke en myte, men en realitet.

Takket være sødestoffer er favoritgodinerne igen tilgængelige selv for diabetikere.

Du kan gå til butikken, købe et konfektureprodukt, der er tilladt i diabetes. Et lignende scenario er også velegnet til sunde diætere. Slankning er hårdt arbejde. Lægen forbød ikke noget for mennesker, som frivilligt begrænsede sig i mad, så nærtende slik vil ikke skade sundheden.

I begge tilfælde vil hjemmelavede bagværk med brugen af ​​sukkerersubstitutter komme til undsætning, hvilket vil glæde hele familien. En kage kogt på egen hånd vil virke smagere. Fraværet af forskellige konserveringsmidler i sammensætningen er en åbenbar fordel. Fordelene ved hjemmebagning er uden tvivl, så mange har optaget denne kulinariske kunst.

Fructose er et sikkert produkt til børn, det bruges ofte i modermælkserstatninger, hvilket er et alternativ til glukose, som i modsætning til dets modstykke forårsager karies og fremkalder blodsukkerspring. Relativ lav kalorieindhold er en anden fordel ved fructose.

Blandt de mange opskrifter uden brug af sukker er følgende meget populære:

Fructose Nut Cake

Til fremstilling af møtrik kage på fructose skal du:

  1. 600 gram mel.
  2. 200 gram smør.
  3. 240 gram fructose.
  4. 200 gram hakkede valnødder.
  5. 500 gram creme fraiche.
  6. 6 kyllingæg.
  7. På spidsen af ​​kniven vanillin.
  8. Bagepulver

Olien er blødgjort og blandet med sukkerstatning.

Blandingen omrøres, alle æg tilsættes til gengæld. Når konsistensen bliver homogen, hæld syrnet fløde. Helt omrørt, tilsat mel, nødder, vanille, bagepulver.

Efter tilsætning af alle ingredienserne omrøres blandingen igen. Muffins er dannet af dejen, lagt i en forsigtigt olieret form. Bage skal være i ovnen ved 150 grader. Bagningstid afhænger af den anvendte formular, dens størrelse. Disse cupcakes er meget tilfredse med barnet.

Den følgende cookieopskrift er særligt velsmagende, når den serveres med bagt mælk.

For at lave cookies skal du:

  • 250 gram mel
  • 125 gram smør;
  • 75 gram fructose;
  • 1 kyllingæg
  • på spidsen af ​​kniven vanillin;
  • bagepulver.

For at forberede fructosen, slå med ægget, tilsæt det bløde smør, bland alt til glat. Derefter tilsættes mel, vanillin, bagepulver. Knead dejen. Færdig dej skal rulles, skæres i firkanter eller give dem en anden form, spredes ud på en bageplade, der er forsynet med pergamentpapir. Strø med hakket nødder eller frø.

Cookies bages i ovnen i ca. 15 minutter ved en temperatur på 175 grader.

For folk, der ønsker at tabe sig eller er begrænset i ernæring på grund af enhver form for diabetes, er det meget vigtigt at undgå sukker i din kost.

Et brødstativ med alle de forskellige produkter kan ikke tilbyde brød uden at tilsætte sukker.

Mange må spise en række usyrede tortillas, men intet erstatter frisk, duftende brød.

Denne opskrift vil bidrage til at berige kosten og vil ikke skade sundheden, fordi den ikke indeholder sukker, smør og æg.

For at lave brød uden sukker skal du:

  1. 6 glas hvedemel.
  2. 2 teskefulde salt.
  3. 3 kopper varmt vand.
  4. 14 gram tør gær.

Til bagning skal du hælde salt, gær i det opvarmede vand. Bland grundigt. Hæld forsigtigt saltet vand med gær ind i melmet, der tidligere blev hældt i skålen, ælt. Det burde lave en meget tynd smør. Lad det stå i to timer, dækket af et låg.

Efter at have ventet to timer, skal du lægge dejen på en rigt melet overflade, rulle på alle sider, støvet med mel. Dejen rullet ind i en bold er sat på pergamentpapir, igen sprinklet med mel og forlod i nogen tid at stige.

Når dejen er kommet, er der lavet et snit på den, en bageplade med billetet er anbragt i en ovn opvarmet til 230 grader. Det er meget vigtigt at sætte et glas vand i ovnen til dannelse af damp.

Hvordan man laver sukkerfri kostkager er beskrevet i videoen i denne artikel.

Loading...